Praticamente em todas as regiões do Brasil, o churrasco é um tipo de comida que é sinônimo de festa e confraternização, pois quem é convidado por alguém para participar de um churrasco, pode ter a certeza de que é muito estimado pela pessoa que a convidou, pois é um momento em que somente as pessoas mais queridas são lembradas para tal evento. No Brasil, outra forma comum de se fazer um churrasco, é para assistir partidas de futebol, principalmente nas tardes de domingo, onde a galera se reúne na casa de alguém ou em algum"boteco", e faz a festa! Geralmente a churrascada brasileira é regada a refrigerante, cerveja e samba.
Os nossos amigos americanos, tem como tradição o churrasco de hamburguer e salsicha, diferente do churrasco brasileiro, que é feito com carnes vermelhas como por exemplo: Picanha, Filet Mignom, Contra Filé, Costela Bovina, mas também não podemos esquecer das Asas de Frango,da linguiça, do Coração do Frango, do Queijo Coalho e do Pão de Alho.
Embora o churrasco seja muito tradicional no Brasil, muitas pessoas não sabem como fazer um bom churrasco, pois é necessário conhecer técnicas simples, mas importantes para que o churrasco saia perfeito, por esse motivo, muitos estão procurando verdadeiros MESTRES DO CHURRASCO que ensinam todos os segredos para se fazer um bom churrasco.
Embora exista em cada país, a sua forma particular e tradicional de se fazer churrasco, o churrasco brasileiro tem causado cada vez mais desejo, e muitos estrangeiros quando vem visitar o Brasil, tem como parada obrigatória, uma Churrascaria Brasileira. Nas churrascarias brasileiras, além das variedades de carnes, o cliente ainda encontra uma variedade de saladas, peixes, frutos do mar e as mais saborosas sobremesas. No tradicional churrasco na "laje", não tem tanta diversidade, mas geralmente tem uma salada verde, salada de maionese, e muita alegria!
Para os nossos leitores brasileiros e estrangeiros, que não sabem fazer um bom churrasco brasileiro, recomendamos a leitura do Livro O MESTRE DO CHURRASCO , assim, você estará apto a fazer o melhor churrasco da sua vida, seja só para você e sua família ou profissionalmente.
Afinal, uma festa sem churrasco, não é uma festa completa!
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