Você é daqueles que só gosta de comer o arroz fresquinho, feito na hora, mas passa mal só de saber que terá que jogar fora a sobra do arroz do almoço ou da janta? O que fazer então? Uma dica que eu acho muito legal é o bolinho de arroz, pois é muito fácil e rápido de se fazer, além disso, serve como petisco para ser degustado antes da refeição.
Eu quando preparo o bolinho de arroz, não utilizo nenhuma "colinha" de receita, e geralmente utlizo os seguintes ingredientes:
- 01 Ovo;
- Salsinha fresca;
- Cebolinha;
- Farinha de Trigo
Modo de fazer:
Desintegre bem o arroz numa tigela;
Na mesma tigela junte o ovo, a cebolinha picada (a gosto), a salsinha picada (a gosto) e a farinha de trigo.
Obs: Vá acrescentando aos poucos a farinha e colocando ao mesmo tempo água, a liga da massa não é mole demais e nem muito seca, o ponto ideal é quando dá para pegar com uma colher a massa sem que ela se espalhe.
Esquente o óleo e com uma colher vá pegando a massa e colocando para fritar. Quando todos os lados tiverem bem douradinhos, tire da frigideira e os coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo dos bolinhos.
Obs: Se quiser, pode acrescentar sal no momento da preparação da massa, isso vai depender do gosto da pessoa.
Fica a dica!
Davi Pires
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