TABELA DA COPA DO MUNDO DE FUTEBOL 2018

• T19 JUN 2018 - 21:58 CEST

QUAL É O PROCEDIMENTO PARA CRIANÇAS QUE NECESSITAM DE DIETA ESPECIAL NAS ESCOLAS?

É muito comum nos dias atuais, nos depararmos nas escolas com crianças com diabetes e rejeição a lactose, e muitos pais que necessitam da vaga ficam num grande dilema: coloco ou não coloco meu filho na escola? Como proceder neste caso, sabendo que as refeições servidas nas escolas municipais seguem um cardápio padrão determinado pela Coordenadoria de Alimentação Escolar? Como proceder? O primeiro procedimento dos pais é informar no ato da matrícula que o seu filho tem a necessidade de alimentação diferenciada devido à problemas de saúde, isso ficará documentado na ficha de saúde que será preenchida na escola. No momento que a escola fica ciente da situação, será solicitado um laudo médico atualizado, para que o mesmo seja enviado para a Coordenadoria de Alimentação Escolar para que seja tomada as devidas providências. Caso a criança tenha uma enfermidade que vai além de uma rejeição a lactose, uma doença celíaca por exemplo, os pais podem conversar diretamente com o diretor da escola, que solicitará um laudo médico atualizado e será confeccionado uma Ata documentando o problema que a criança tem, e a necessidade dos pais virem a escola alimentarem a criança ou a possibilidade da criança levar os seus alimentos, ou algum outro acordo entre as partes que melhor se adeque a realidade da escola, bem como a realidade d. Agora você já sabe que o seu filho pode ter o direito a educação como qualquer outra criança!

As fotos abaixo são da cozinha experimental da Coordenadoria de alimentação escolar.

COMER CARAMBOLA PODE LEVAR A MORTE?

A carambola é uma fruta tropical muito comum no Brasil. Fonte de antioxidantes e vitaminas A, C e B, o alimento fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres, substâncias que prejudicam o organismo. 

Comer carambola pode mesmo levar à morte? 

Sim, mas isso é raro de acontecer com pessoas saudáveis. Pesquisadores das faculdades de Medicina (FMRP) e de Ciências Farmacêuticas (FCFRP) da Universidade de São Paulo (USP), em Ribeirão confirmaram em um estudo que a carambola possui uma substâncias tóxica chamada caramboxina, que em excesso é prejudicial para o organismo.

No entanto, comer a fruta é mais perigoso para indivíduos com insuficiência renal, principalmente na fase mais avançada da doença. Isso porque o rim dessas pessoas não faz a filtragem adequada do sangue e, assim, não elimina a caramboxina do corpo. Se chegar ao sistema nervoso central, a toxina pode causar desordens neurológicas com sintomas como soluços, confusão mental, convulsões, coma e, até mesmo, levar à morte nos casos mais graves.

Quem não tem problemas de rim pode comer carambola à vontade?

Em pessoas saudáveis o sangue é filtrado normalmente pelo rim, que elimina a caramboxina pela urina. Mesmo assim, recomenda-se que o consumo da carambola seja feito com cautela, evitando o exagero. Há registros de intoxicação em indivíduos sem problemas de saúde que comeram dez ou mais unidades da fruta e até mesmo tomaram apenas um copo (200 ml) de suco de carambola -- sem adição de água. Se você ingerir o alimento e notar qualquer desconforto incomum, procure um médico.

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**Fontes: Leda Letaif, médica nefrologista da Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) e Hudson Sousa Buck, diretor do departamento de Ciências Fisiológicas e professor titulas da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.